为切实保障校园食品安全，扎实推进校园食品安全排查整治工作，加大校园食品安全风险隐患排查力度，严防严管严控校园食品安全风险，5月17日上午，后勤服务中心在金河校区学生食堂二楼召开食品安全检查工作会议，后勤服务中心副主任马明伟出席会议，饮食服务部全体工作人员参加了会议。

会上，各校区食堂管理员汇报了饮食安全监管工作开展情况，饮食服务部刘永杰科长结合排查工作中存在的问题提出整改要求。马主任指出，天气逐渐转热，食品安全风险增加，希望各位食堂管理员坚守岗位，严格监管检查，保障师生饮食安全。就做夏季食品安全工作，他提出三点要求：一是提高冻品采购标准，加强冻品储存管理；严控冻品采购环节并严查供货资质和食品检验报告；二是加强对剩菜剩饭的管理，严格执行“不留剩菜剩饭”的规定，每天检查剩余食品并倒入泔水桶；三是重点关注高风险食品，加强对凉菜和冷饮的监管力度，加强临期、过期食品的监管。 

会后，马主任在餐饮公司的陪同下查看了食堂卫生设施设备维护、采购食品进货查验、餐饮具消毒、食品留样、学校“互联网+明厨亮灶”运行使用情况，同时，要求餐饮公司负责人严格按照食品安全管理操作规范，认真做好食品安全管理工作，确保师生用餐安全。