按照“节能降耗”原则，本中心高度重视用水、用电、用气管理工作。

一、安全用电：一是按照供电公司的规定和要求，切实做到用电安全。二是必须安装足够使用的容量电表、开关、电线，并装有漏电保护装置。所有电器必须有良好的接地保护。三是所有电线必须装槽或套管，布线要安全、合理、美观，电表、开关要装盒。四是大功率用电器要错开使用时间，避免电线、电表开关超负荷运行。五是严禁私拉乱接电线，每天营业结束后必须关闭电源。

二、节约用水：一是遵照自来水公司的相关规定要求，加强餐饮用水的管理和巡查，重视“跑冒滴漏”问题，及时发现，及时维修。二是加强水龙头管理，严禁在无人看管的情况下，放任水龙头一直流水。三是加强餐具洗刷间的用水管理，开源节流。四是科学合理地用水，注重水资源的循环使用。

三、用气安全：一是按照燃气公司的用气规范，严格操作规程，安全地使用燃气。二是定期检测燃气管道和报警装置，保证该设备的正常使用，确保用气安全。三是定期对室外的燃气设施进行检测和维护，保障使用安全。四是加强与燃气公司的联系和沟通，接受燃气公司的业务指导和检查，发现问题，及时整改。